▶︎環境設施:教室、實驗室、電腦室、船舶模擬室、學生宿舍、餐廳、健身房、圖書館、自習室、音樂室、球場、游泳池等
▶︎教室, 學生, 教職員人數: 學生794人; 班級30班(111學年)
▶︎科系:電子科、家政科、輪機科、水產養殖科、航運管理科、水產食品科
▶︎交通車路線及費用:共20線可搭乘
▶︎特教資源詳述:不分類(身障類資源班)
招生方式:免試入學
位於臨近漁村的小而優美的校園，設有輪機、水產食品、水產養殖、航運管理、家政與電子等六科，並開辦多彩多姿的社團活動，培育新世代海洋兒女。
學校以產學結合、敦親睦鄰、學業與技能並重為辦學特色。
教授電子、電腦與通信等儀器設備的基本知識與技能，採用做中學方式訓練學生操作儀表與維護設備。
以e-learning進行數位化、電腦化教學，提昇學生電腦技能與科技新知素養，並奠定終身學習的根基。
該科追求卓越，確保東水電子科永續經營。
該科系為生活服務產業專業科系，包含烹飪、飲料調製、餐飲服務、縫紉、手工藝等技能訓練，並授予電腦應用、色彩學等設計類課程。
同時也提供幼兒教保、社會工作、家庭教育、琴法等課程，兼顧教養服務產業發展，並能輔導升學推甄四技二專。
以航運業為主軸，提供輪機員適任能力相關課程，培訓學生具備安全、救生與保全職責能力。
同時開設機械加工、腳踏車修護、配線等職類檢定課程，加強實務技能訓練，培養就業競爭力。
此外，也規劃就業導向專班、實習及職場體現課程，配合技職再造計畫，使學生具備升學或就業能力。
旨在培養商業、金融相關產業之初級技術人才，強調資料處理、分析、計帳、會計、商業管理、行銷、企劃等能力，並特別注重航運管理及跨行業整合能力之培養。
此外，也著重培養學生成為終身學習者，具備職業道德與公民素養。
以東港水產為主的科系，教授學生水產品的加工、生產、管理、行銷等相關知識，培養學生成為從事水產食品相關產業的專業人才。
課程內容包括魚類加工、水產品品質管理、烘焙食品製作等，以培養學生具有多元技能與創新能力。
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