▶︎環境設施:教室、多媒體教室、圖書館、語言教室、科學實驗室、音樂教室、美術教室、戲劇教室、禮堂
▶︎教室, 學生, 教職員人數: 學生124人; 班級12班;教職員28人(教師19人)(111學年)
▶︎科系:餐飲管理科、觀光事業科、時尚造型科、照顧服務科
招生方式:免試入學
創校於民國四十六年，創辦人俞浩然先生與夫人孫霞雲女士秉持著「春風化雨」的教育理念，創立了以「嚴誠勤敬」為校訓的喬治中學，期勉師生嚴以律己、誠以待人、勤以向學、敬以治事。
提供360人大型宴客廳，禮聘經驗豐富名廚，並與五星級飯店合作。
提供中西餐烹調、點心烘焙、日本料理、名菜料理、飲料調製、菜單設計等課程，並協助學生升讀相關大學、科技校院。
擁有五星級觀光實習大飯店，延聘名師授課，並與各大旅行社及大飯店合作。
課程包含專業咖啡與茶製作、旅遊實務、領隊與導遊實務等，並英、日語雙修。
升讀餐旅及休閒管理相關學系，從事旅館、觀光旅遊等相關行業是進路方向。
唯一美容美髮教學大樓，現代感十足美髮造型沙龍。
與國外學校學術建教，課程包括整體造型設計、芳香療法、美容經營與行銷、專題製作等。
進路包括流行設計、美容等相關學系，從事美容SPA、美髮、美甲、模特兒等相關行業。
與科大及企業合作，提供同學豐富的實務經驗，培養多元人才並結合各領域知識。
特別注重高齡化趨勢，培養符合社會需求之實務人才。
升學進路包括老人服務事業管理、健康促進、老人福利與長期照顧、高齡照顧福祉、健康照顧社會工作等相關學系。
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