▶︎環境設施:教室、多媒體教室、圖書館、語言教室、科學實驗室、音樂教室、美術教室、戲劇教室、禮堂
▶︎教室, 學生, 教職員人數: 學生756人; 班級21班; 教職員38人(教師32人)(111學年)
▶︎科系:餐飲管理科
▶︎進修部科系:餐飲管理科
▶︎雙語實驗介紹:依照CEFR歐洲共同語文參考架構進行英語課程，按著學生學習進程由合格外師進行全英文授課。
招生方式:免試入學
開平餐飲學校是全國首位也是唯一具有Worldchefs國際餐飲專業學程認證的高中，獲得2015年「優質餐飲學程認證」表彰，其餐飲專業課程已符合全球餐飲教育委員會認定的專業標準。
日間部三大課群特色包括以餐飲為主題的知識工具課程，專案企劃模組和獨創的餐飲+STEAM課程。
學生透過探索食材故事、實際專案企劃及動手探究餐飲中的科學，培養綜合能力及實務技能，促進創意與思考。
評價與評論