國立屏東科技大學時尚設計與管理系：

1.設計創作與研究連結在地文化特色，融入台灣族群文化元素與國際時尚潮流，培養具藝術、人文與生態關懷的時尚設計或管理人才。

2.藉由多元化的課程安排與產學交流，並且強化材質設計研發、服飾造型創意及時尚管理課程之整合，使學生具備跨領域創作技能。

3.藉由創作展覽的發表和國際學術交流，使學生具備國際化之時尚創作專長。

國立屏東科技大學應用外語系本著理論與實務並重之精神，配合國家全球化目標及業界需求

培育具備人文素養、社會關懷力與國際觀之外語教學專業人才商務、翻譯、觀光導覽專業人才。

客家文化產業研究所成立於民國95年，每年招收一班碩士生(14名)。主要目標是結合理論與實務科學，整合客家產業所需人才與資源，促進客家產業的發展。

為達成目標，整合跨院系人力及設備資源，運用長期累積的學術成果與產業輔導經驗，聚焦於發展客家最具潛力的生活、觀光休閒及社區發展等產業。

因此，教學與研究的主要特色就是圍繞在這些產業上。

國立屏東科技大學財務金融國際學士學位學程培養學生具備財務金融專業知識，強化學生理論應用及實證分析能力

拓展學生國際視野，興培養學生具品格教養及專業倫理信念。

國立屏東科技大學企業管理系旨在配合國家教育目標、經濟情勢變遷、工商企業發展及學校中長期發展計畫，以連貫的課程規劃對學生施以密集的專業訓練

並陶冶其職業道德及服務精神，培育企業管理技術人才，使學生能擔任與企業人力資源、行銷、財務、生產、資訊有關之計畫、執行、控制等管理工作。

國立屏東科技大學工業管理系配合全球化競爭趨勢與產業發展需求，培育具科技思維與人文素養，管理學識與專業技能

並具系統化思考與落實執行之工業管理人才，課程設計理論與實務並重，使學生兼具專業學理基礎與動手做之能力。

國立屏東科技大學EMBA並無專任師資員額，師資來源皆由管院各系所支援，各系所教師之績效亦為管院之資源，因此EMBA的教學、課程與研究領域涵蓋管院發展三大主軸，成為全國唯一領域橫跨企業經營管理、農業經營管理、生活科技經營管理，三大經營管理領域的EMBA。 　　

屏科大EMBA為屏東地區唯一的EMBA在職專班，辦學目標在於提供高屏地區進入職場多年再回學校學習的機會，學員校友來自社會各界菁英，領域涵蓋工商企業、政府機關、各級民意代表/地方首長、教育、醫療、金融/服務、農業、軍警等，多元且廣泛。

在學生、教師及學校支援下，EMBA無論課程設計、教學或論文指導，廣受學生、學校與社會各界的肯定與好評。

國立屏東科技大學生物科技系隸屬於屏東科技大學理學院，主要目標是培養具備生物科技相關知識及實務操作技能之高素質人才。

該系結合生命科學、生物技術、化學、物理及工程等多方面知識，提供學生完整的學術背景與實務操作能力，並透過教學、研究及產學合作，協助學生深入了解生物科技相關領域的最新技術及應用。

此外，該系也積極發展產業學程，提供學生更多實務經驗與機會，培養符合產業需求的人才，以促進國內生物科技產業之發展。

國立屏東科技大學農學院生物資源博士班是一個以生物科技、植物科學、動物科學、生態環境、農業資源管理等相關領域為主的博士學位學程。

該學程旨在培養學生具有專業知識、研究技能和解決問題的能力，以應對現代農業、生物科技與環境保護等議題。

學生必須完成相關的課程學習和研究論文，並通過口試和筆試等考試，才能取得博士學位。

該學程設有植物生物科技、動物生物科技、環境生物科技等三個研究方向，並提供學生多樣的研究設備和實驗室，以培養學生的研究能力與實務經驗。

動物疫苗科技研究所成立於民國94年，是台灣最早成立的疫苗與佐劑技術的研究所，旨在配合目前動物疾病防治之重要性。

疫苗免疫是預防控制動物疾病之最佳策略，且為抑制抗生素之濫用，生物製劑之需求必然大幅增加。

台灣政府鼓勵產業投資設廠及產業升級，將疫苗佐劑列入重點產業，因此在民國92年獲教育部補助成立「動物疫苗及佐劑技術研發中心」，在民國94年8月1日正式成立「動物疫苗科技研究所」。

是全國大專院校中唯一的動物疫苗相關研究所，並於民國95年成立「動物疫苗先導工廠」，建構培育具跨領域、創造力及關鍵技術人才之卓越設施，以落實技職高等教育理念。

國立屏東科技大學動物用疫苗國際學位專班是一個針對動物用疫苗產業相關人才培育的跨領域國際學位學程。

學程結合了動物科學、微生物學、生物化學等多個領域的知識，致力於培育能夠在動物用疫苗領域具有國際競爭力的專業人才。

該學程與荷蘭瓦赫寧根大學、澳洲昆士蘭大學等國際知名大學有密切的學術交流與合作，學生有機會到海外進行研究或交換學習。

此外，學程還與國內知名的動物用疫苗產業合作，為學生提供實習機會和職涯發展支援。

International Degree Program in Animal Vaccine Technology provides world-class training for industry professionals with an international faculty consisting of expert researchers. In collaboration with internationally reknowned researchers, a comprehensive curriculum taught in English is designed to provide thorough training in research and manufacturing for a wide range of animal vaccines. Flexibility is also built into the curriculum to accommodate the busy schedule of industry professionals.

野生動物保育研究所為國立屏東科技大學的一個研究所，前身為野生動物保育技術系，成立於86年8月。

當時，國立屏東技術學院改制為國立屏東科技大學，因此野生動物保育技術系也一併成立。

原系為日間部二年制，但在90年停止招生後改制為研究所，並將招生名額由當時的8人增加至98年度的20人。

畢業後學生將授予理學碩士學位。 101年8月，野生動物保育研究所由農學院轉隸至獸醫學院，並於104學年再次增加招生名額至22人。

國立屏東科技大學水土保持系隸屬於農學院，成立於1991年。

該系主要研究土地利用、水文循環、生態系統、土壤保育、水土資源管理等相關領域，以培養學生成為專業的水土保持技術人才為目標。

除了提供學士學位外，該系也設有碩士、博士班，提供更深入的學術研究與專業知識的學習。

學生除了在課程中學習到理論知識外，也會透過實驗室、實習、參訪等實務機會，培養實際應用技能。

該系的畢業生可在政府機關、研究機構、土地管理公司等相關領域就業。

國立屏東科技大學資訊管理系成立於1999年，是屏東科技大學資訊學院之下的一個學系，提供學生在資訊科技管理方面的教育訓練。

該系主要的學術領域包括資訊系統、資訊管理、電子商務、資訊安全等相關領域，以及提供各種與企業管理和策略規劃相關的課程。

此外，該系也積極發展與資訊科技產業相關的學術研究，致力於培育學生在資訊管理領域中具備專業能力和創新思維，以因應未來資訊科技的發展趨勢。

國立屏東科技大學先進材料學士學位學程於106學年度開始招生，於111學年度更名為材料工程系。

著重先進材料科技之整合應用，培育高級專業研究人才，使其具備材料檢測分析及材料製程研究發展之能力，以期能配合並提升我國在產業與學術界之研發與設計能力，提升技術研究層次，適時滿足工業界所需之材料科技研發與製程整合人才。 目

前亦積極建立以技術與應用為導向之電子陶瓷、奈米科技、微機電系統及半導體製程等之研究和人才培育的環境。

國立屏東科技大學環境工程與科學系是一個專注於環境保護與永續發展的學系。

其課程設計涵蓋了環境化學、環境毒理學、水資源工程、固體廢棄物處理等領域。

該學系致力於培育具備專業技能、瞭解國內外環境政策法規、具有解決環境問題的能力，以及領導團隊的領導才能的環境工程師和研究人才。

此外，學系亦積極發展與產業間的聯繫與合作，希望透過產學合作及校友網絡的建立，培養學生對工作市場的認識及預見未來發展趨勢，以提高其就業競爭力。

國立屏東科技大學機械工程系是一個工程教育的部門，提供機械工程相關的學位課程，包括學士、碩士和博士課程。

該系注重將理論與實踐相結合，致力於培養學生的工程專業知識和技能。

該系的研究方向包括材料加工、自動化控制、機械設計等領域，師資力量雄厚，並且與企業和產業界有良好的聯繫。

該系的使命是培養具有創新、實踐和社會責任感的機械工程師，以回應產業界的需求和社會的挑戰。

國立屏東科技大學生物機電工程系的教育目標在培育學生整合機械、電機、控制等工程知識，並應用到農業與食品、環境、生物材料及醫學工程等生物相關領域

期使學生在完成課業後，具有生物相關產業所需機電工程和系統整合的技術能力。

國立屏東科技大學車輛工程系成立於2007年，隸屬於工學院，是一所以教育車輛技術、設計及製造為主的學系。

該系強調實務教學，學生將接受從基礎到進階的設計、製造、驗證與測試等相關課程，培養學生的專業能力和技術素養，讓學生畢業後具備創新能力與實際應用的經驗。

主要課程包括機械設計、材料力學、流體力學、熱力學、車輛動力學、電控系統、電動車等相關領域，以及實習、專題研究、產學合作等實務學習機會。

未來畢業生可應用所學於汽車、摩托車、卡車、重型機械、農業機具、航空航太等相關產業。

國立屏東科技大學食品科學系以培育食品加工研發、發酵生技及品管檢驗人才為主軸，採理論與實務並重，著重基礎能力，並加強食品專業知識與技術之傳授。

設有兩大學程，分別是發酵學程及活性天然物學程。

以培育食品科學理論與實務並重的專業人才為重心，並促進多元文化學習，提升學生學習效率與品質，促進國際學習交流，使其畢業後即可投入職場。

國立屏東科技大學食品科學國際碩士學位學程（International Master’s Degree Program in Food Science, IMFS）是一個致力於培養食品科學專業人才的學程。

該學程提供全英文授課，學生將獲得食品科學專業知識以及跨文化溝通技巧。

該學程的課程包括食品化學、微生物學、食品分析、食品加工、食品安全、營養學等多個方面，同時學生也可選擇特定的課程方向，例如：食品加工與營養、食品化學與微生物學、食品安全管理、食品行銷與消費者行為等。

該學程的學生來自不同國家和地區，具有豐富的文化背景，學生們除了在課堂中學習知識外，還有機會參加實驗室研究、實習、學術會議和校外參訪等活動。

此外，該學程也提供獎學金給優秀學生。

國立屏東科技大學食品生技碩士學位學程在職專班是針對食品相關產業人員所設置的碩士在職專班。

此專班融合了食品科學、食品生物技術、食品加工等相關領域的知識，讓學員能夠深入了解食品生產、加工、品質管理、行銷策略等相關議題。

課程結合理論與實務，以幫助學員增強專業知識與實務能力，以提升產業競爭力。

此專班的學習方式是週末上課，一般學制為兩年，學生畢業後可獲得碩士學位。

國立屏東科技大學食品安全管理研究所是一個研究生學程，旨在提供學生專業的食品安全知識和技能，培養學生成為具有創新思維和解決問題能力的專業人才。

該研究所涵蓋了食品科學、營養學、食品微生物學、毒理學、風險評估、食品法規等多個方面，學生可以學習到關於食品安全控制、食品加工、新產品開發、食品衛生檢測和調查等相關知識。

該學程也強調學術和實踐相結合，學生將有機會進行實驗室實踐和企業實習，以提高實務技能和職業競爭力。

完成學程後，學生可以獲得碩士學位，並擁有在食品安全控制、食品生產和營養領域工作的能力。

國立屏東科技大學景觀暨遊憩管理研究所是一個以景觀規劃、遊憩管理、生態保育等相關專業為核心的研究所。

該所主要目標是培育專業人才，透過課程規劃和實務訓練，提供學生具備策略思考、創新設計和解決問題的能力，以及與學界和產業接軌的能力。

此外，研究所亦致力於推動國際化教育，提供多元化的國際學習經驗，並且與國內外相關學術機構及產業建立合作關係，強化教學和研究實力。

該所也開設了碩士學位課程和在職專班，讓不同背景的學生都能透過這些課程獲得專業知識和技能。

國立屏東科技大學土木工程系致力於培養具備現代土木工程知識和實務技能的專業人才。

該系提供學士學位、碩士學位、博士學位以及碩士在職專班等多種學習選擇。

該系的教學目標包括培養學生具備土木工程專業知識、工程設計能力、工程管理能力、專業溝通技能、專業倫理與社會責任感等方面的能力。

該系的研究領域包括結構工程、土木材料、地質工程、水利工程、環境工程等多個方面，並致力於推動學術研究和產業合作。

國立屏東科技大學土壤與水工程國際碩士學位學程是一個跨領域的碩士學位學程，主要目標是培養具有跨領域整合能力的專業人才，進行土壤與水資源管理、水文學、地質學等相關研究。

此學程提供了豐富多元的課程和研究機會，旨在培養學生的專業能力和實務經驗，並為未來從事相關行業或進行博士研究打好基礎。

該學程還提供學生與國際知名大學合作的機會，增加學生的國際視野和交流機會。

學生畢業後，可朝向水利工程、環境工程、水文學、地質學等相關領域發展。

國立屏東科技大學農園生產系以果樹、蔬菜、花卉、農藝、特藥用作物及園林景觀為主軸，建立熱帶農業科技基礎能力。

配合產業趨勢、培育學生具備栽培管理、生理、育種改良、生物科技及園產品處理等基本專業技術。

培育兼具現代科學基礎理論、應用、生產技術及永續經營之專業實務人才。

國立屏東科技大學動物科學與畜產系結合畜產科學與生物科技

培育具備種畜禽遺傳育種改良技術、高效率繁殖生產技術、現代化禽畜舍規劃與飼養管理技術、飼料配方設計與製造技術、安全畜產品開發與利用技術、實驗動物飼養管理技術及永續禽畜場管理技術等專業人才。

國立屏東科技大學農企業管理系的目標為：培育學生農企業管理之基本專業知識與技能，訓練學生農企業理論與實務相互配合之能力

培育具備企業倫理與團隊合作精神之農企業管理人才，以及培養學生國際觀，增進未來就業潛能。

國立屏東科技大學農企業管理國際碩士學位學程（International Master's Degree Program in Agricultural Enterprise Management）旨在培育具備農業企業管理及經營專業知識與技能，並能在全球農業產業與市場中發揮領導角色的專業人才。

該學程強調理論與實務的結合，提供學生國際視野與跨文化交流的機會。

學程開設多門課程，包括農業企業管理、農業市場與貿易、農業生產與技術管理等，並設有海外實習與研究計畫，讓學生有機會在國際企業或機構實習、交換學習及進行研究。

該學程畢業生可應徵農業企業、金融機構、政府單位等相關職位，或繼續深造攻讀博士學位。

國立屏東科技大學植物醫學系因應世界農業發展潮流，為國培育兼具下列特色及能力之優秀”植物醫學”人才：

1.培養植物醫學學生具備植物預防醫學之專業。

2.透過實習及實務訓練形塑學生獨立思考、職場倫理及高尚品格特質。

3.培育植物醫師。

國立屏東科技大學熱帶農業暨國際合作系，是一個培養學生熱帶農業生產、技術、管理與國際合作的學系。

該系提供學生專業的熱帶農業知識，包括種植、畜牧、水產、生物科技等領域。

該系強調實務操作技能的培養，也注重國際視野的擴展。

畢業生可以在各種農業相關領域工作，如農業生產、研究、技術、管理等，也可以在國際組織或企業工作。

國立屏東科技大學科技農業學士學位學程因應台灣農業經營的特點，教學以農業經營實務培訓為主。

藉由課程規劃及參與校外活動競賽，強化理論與實務並重的教育目標。

藉由實習課程，訓練學生從農田到餐桌之一條龍教學模式。藉由科技結合農業的教學方式，開拓農業的更多可能。

國立屏東科技大學森林系旨在培養學生具備森林資源管理、林業生產、森林保育、生態研究等專業知識與技能，以解決國內外森林相關問題。

課程內容包括林學、森林生態、林業經營管理、林產品加工、森林保育與管理等，著重於結合理論與實務，並鼓勵學生參與各項實作、實習與研究計畫，以提高學生專業實力。

此外，學系也積極與國內外相關單位進行合作，提供學生國際交流及實務機會，增加其國際競爭力。

國立屏東科技大學木材科學與設計系以木質資源材料及其纖維物應用科學為教學實務，輔以工廠實習訓練及實務技能

引領學生結合科學理論與文化內涵於設計創作實務之應用，以符合多元職場需求之知識技能。

國立屏東科技大學水產養殖系配合國內、外水產養殖相關產業脈動、國家教育目標與政策及學校發展計畫

規劃聯貫性課程，培育學生具有社會道德倫理與專業素養、訓練學生具有水產繁養殖與育種、飼料與營養、產銷經營管理、資源保育與永續利用等專業知識與應用技能

使學生具有創業或服務相關產業之能力。

「觀賞魚科技及水生動物健康國際學位專班」成立於105學年，旨在落實我國水族產業國際化軟實力升級，提升產業國際競爭力。

除了培育觀賞魚產業人才外，專班也強化我國在觀賞魚科技產業的專門領域，如觀賞魚育種、機能性飼料開發、水族器材、活魚運輸、水族文創設計、觀賞魚生產醫學、水族疾病監控與檢測、以及觀賞魚用疫苗等。

國立屏東科技大學獸醫學系致力於培養熱愛動物、具備獸醫相關知識及技能的專業人才。

該系提供完整的獸醫學科學理論及實務訓練，涵蓋獸醫臨床、獸醫公共衛生、獸醫生物科技等領域。

除了透過課程學習培養學生的專業知識外，該系也鼓勵學生參與獸醫臨床實習及相關研究，以提升學生的實務能力與學術水平。

國立屏東科技大學幼兒保育系，旨在培育兒童教保專業知能與敬業態度，並藉此培育兒童產業多元視域與創新態度之競爭力

強調教保團隊問題解決、團隊合作與人文關懷之實踐力，同時也致力於培育兒童教保全球意識與文化交融之敏察力。

國立屏東科技大學社會工作系的目標是從專業化發展的角度，提升學生社會服務的能力，讓學生獲得助人專業的理論與知識。

社會工作系也從全人化的觀點出發，培養學生對社會弱勢和正義的關注，並鼓勵學生投身社會工作，幫助需要幫助的人群。

除此之外，社會工作系也強調國際化的趨勢，讓學生具備多元文化和終身學習的能力，以促進國際參與和終身學習。

國立屏東科技大學餐旅管理系的宗旨有兩大方向：第一個是培育具備餐旅專業知識與技能之管理人才，第二個是加強人文素養、外國語文及運用資訊科技於餐旅管理的能力。

此外，餐旅管理系強調理論與實務結合，著重倫理道德及敬業精神的培養，期使學生成為具宏觀視野及人文關懷之餐旅專業人才。

國立屏東科技大學休閒運動健康系結合運動、休閒、醫療保健、管理及社會等現代科學及實務，培養兼具國際宏觀、理論與實務相互應用之休閒運動管理與健康促進指導專業人才。

大學部

1.休閒產業經營管理專業人才。

2.健康促進與傷害防護專業人才。

3.運動指導專業人才。