該系旨在培育外語文專業人才，教師建立英語文相關專業素養，如英語教學、語言學、多媒體英語教學、口筆譯、英美文學等，以加強教師專業成長。

中期目標為設立研究所碩士班，以精進研究能力為主；長期目標為跨學系結合地方產業，提升產業國際化，以發展特色為主。

國立虎尾科技大學財務金融系是一所專注於培養財務金融專業人才的學系。該系的課程涵蓋了財務、投資、風險管理、保險、稅務、會計等領域的專業知識，同時也著重於學生的實務能力訓練，例如證券投資模擬、財務報表分析、風險管理案例分析等。

該系的教師具有豐富的專業經驗，也積極與產業界合作，提供學生實習機會和就業資源。

該系的畢業生可以在金融、保險、投資、稅務、會計等領域就業，或是繼續深造攻讀碩士或博士學位。

該系前兩年注重學生建構企業管理理論與知識，而中高年級則透過實務專題、企業實習、創意設計思考、企業經營個案研討等課程

導入產業經驗，培養學生團隊領導力與合作力，建構思辯精神與解決問題能力，發掘創意與創新潛能，提升學生綜合企劃能力。

該系旨在培育用務實的高階生物科技人才，以滿足產業的需求。該系主要研究發展領域包括食品生技應用和農業生技。

主軸發展方向包括應用微生物、中草藥和天然物開發、蛋白質與酵素工程學、生物檢測開發與應用、生物高分子和仿生材料、保健食品開發、生技產品製程開發、生物工程及生技產品之檢測、開發設計和產銷輔導等。

資訊管理系的培育目標在於養成資訊科技與管理專業人才，使學生具備企業界所需的專業能力。

該系注重理論與實務的結合，讓學生能夠收集和分析資訊，協調和整合資源以解決問題，並對企業的整體運作和效能進行評估。

該系的發展方向將以「企業電子化」和「商業智慧」兩大主軸為特色，旨在運用資訊科技協助企業營運並創造價值。

國立虎尾科技大學資訊工程系是一所致力於培養資訊科技專業人才的學系。該系提供全面性的課程規劃，包括基礎核心科目和進階專業課程，讓學生能夠獲得廣泛的知識和技能。

此外，該系還與各大產業夥伴建立了緊密的合作關係，為學生提供實習和就業機會，培養學生的實務能力和職場競爭力。

該系的研究領域包括人工智慧、資料科學、網路與通訊、嵌入式系統、軟體工程等，致力於開發前瞻性的技術和應用。

該系的教學和研究團隊實力強勁，為學生提供優質的學術環境和學習體驗。

該系教育目標為強調先進材料科技與相關工程之整合應用，促進創造思考和研究發展，提升技術研究層次。

該系特色在於兼具理論與實務之研究題目，並適時滿足工業界所需之材料科技研發與製程整合人才。

該系課程涵蓋電力與電能處理、系統控制、系統晶片及通訊與網路，並經常邀請業界專家進行協同教學與專題演講。

此外，該系配合課程舉辦校外參訪活動，並鼓勵學生參與校外實習課程與產學合作計畫，以加強專業知識與產業實務之結合。

電子工程系分為三大方向：積體電路設計與製程、微電子與光電工程、以及通訊系統。

其中，積體電路設計與製程方向包括全客戶式積體電路設計、嵌入式系統設計、SOC設計與應用、半導體與積體電路製程、智慧型機器人和人工智慧

微電子與光電工程方向則包括新型太陽能電池開發、新世代LED照明、先進感測器、奈米光電元件和先進光電陶瓷材料

通訊系統方向則包括基頻電路設計、微波電路設計、數位訊號處理和通訊系統設計。

此外，該系經常邀請業界專家進行協同教學與專題演講，舉辦校外參訪活動，並鼓勵學生參與校外實習課程與產學合作計畫，以加強專業知識與產業實務之結合。

國立虎尾科技大學光電工程系致力於培養光電領域相關的專業人才，其教學內容涵蓋光學、雷射、光電元件、光電材料、光電系統等方向，透過基礎理論與實務操作的教學，培養學生具有創新、研發、製造與管理等技能，以滿足產業對光電領域人才的需求。

除了提供豐富的學術課程外，光電工程系也鼓勵學生參與各項實習、競賽、專題研究等活動，讓學生在學習之餘，也能透過實務經驗提升自我能力，成為具有國際競爭力的光電專業人才。

國立虎尾科技大學自動化工程系共有16位專任教師，其中包括7位教授、6位副教授、3位助理教授，15位教師具有博士學位。

該系以機電光系統整合、精密控制、設計製造管理等技術為主要發展方向，致力於培養具備自動化系統規劃、設計、製造和整合等能力的工程科技人才。

國立虎尾科技大學動力機械工程系是一所專注於動力機械領域的學系。該系的教學和研究方向涵蓋機械設計、熱能、流體力學、控制、材料、製造等領域。

學系設有熱能、流體力學、控制與機械設計四個研究所，致力於培育學生在動力機械相關科技及工程應用上的能力與素養。

該系強調實務與理論結合，注重學生的實作能力，並積極與業界合作，為學生提供實習、實驗、專題及產學合作等機會，以培養學生具備解決實際問題的能力。

該系的核心為機械產品創新設計，並以理論及實務經驗為基礎。

其結合機械設計、工業設計、機電系統整合、自動化等技術，藉此創造新需求及產出，培養出以產品為導向的機械設計人才，為該系發展的重點。

國立虎尾科技大學機械與電腦輔助工程系主要以機械工程與電腦輔助工程為主要教學研究領域，培育具備機械設計、製造、電腦輔助工程等相關知識及實務能力之專業人才。

該系強調理論與實務結合的教學方式，並注重產學合作，與國內外知名企業合作開發專案，提供學生實習及就業機會。

該系目前共有12位專任教師，研究方向包括機械設計、自動化與控制、生物醫學工程、材料工程等領域。

國立虎尾科技大學車輛工程系（Department of Vehicle Engineering）致力於培養具備車輛設計、製造、測試及維修等能力之專業人才。

該系專注於車輛科技相關研究，課程設計包含車輛動力學、車輛控制、車輛機械設計、電控系統與車輛電子、車輛安全等領域，並著重實作與實驗。

同時，系上也與國內外車輛業者合作，提供學生實習機會，以強化學生實務能力，培育出擅長車輛研發及製造的專業技術人才。

飛機工程系是一個強調國際接軌的科系，教學課程均符合國際民航教學訓練法規，並獲得國際工程教育認證。

該系非常注重國際化與產學交流，並與國外專業機構及國內航空公司建立合作夥伴體系，提供學生校外實習及產學合作。

這樣的培育方式使得學生能夠獲得更先進、多元的學習經驗。

該系也曾被國內權威就業情報雜誌評比為最受航空業界歡迎的科系。

該系旨在培養學生具有工業工程與管理的專業工作技能，並以生產管理、品質管理、經營管理三大專業領域為主。

除了傳統的工業工程與管理觀念及技術外，更強調現代資訊技術及工具的學習，以適應現代企業環境。

國立虎尾科技大學智慧產業科技研發博士學位學程是一個致力於培育智慧產業相關領域之高階人才的博士學位學程。

該學程聚焦於軟硬整合、人機互動、智慧應用及物聯網等方向，以發展智慧型產業為目標，結合資訊、電機、機械、管理等學門，以提升學生對智慧產業科技發展之深入理解及創新能力。

學程採取研究導向的課程設計，以學生研究所專題為主軸，結合產業實務與學術研究，培養學生成為產業界及學術界所需要的頂尖人才。

國立虎尾科技大學農業科技系致力於培育具備農業科技與創新能力之人才，並結合農業科技相關領域，如農業生產、環境監測、食品加工等，提供多元化的課程與實務學習，培養學生解決農業生產、環保等問題的能力，以及開發農業科技應用產品的能力。

同時，該系也積極與產官學界進行合作，擴大學生實習機會，提高學生職場競爭力。

該系以社區營造、休閒環境規劃和休閒活動服務為主軸，配合休閒產業發展趨勢

培養優秀的休閒事業規劃、營造、維護和經營人才，並致力於培育兼具國際化和本土化的休閒遊憩經營和社區營造人才。