成立：私立中華工業專科學校於民國56年5月奉准籌設，57年3月成立董事會，並推選孫永慶先生為董事長，陳訓烜先生為首任校長。同年7月獲得教育部立案准許，並於北區五專聯招中開設機械工程、電機工程、土木工程、建築工程等四科。
宗旨：以「落實技職教育、創新工商科技、推展全人教育」為辦學理念，培育高級科技及管理人才。以外在環境分析及內在需求評估，進行SWOT分析，訂定本期3年中程校務發展計畫，從長期性、均衡性及連續性等角度考量。計畫期間為107學年度至109學年度。
位置：位於新竹縣橫山鄉，毗鄰橫山車站及竹東市區，生活機能良好。可透過1、3號國道高速公路，或搭乘火車至橫山車站，交通便利。同學可享有接駁專車服務，提供往返竹東鎮公所、竹東車站、橫山車站、新竹校區之便利。
現況：校園設備完善，師資優良，並不斷推動產學合作與國際化教育，是臺灣地區知名的科技大學之一。 進修部：機械工程系、電機與資訊工程系、建築系室內設計組、企業資訊與管理系、行銷與流通管理系、餐旅管理系、航空電子系
熱門學系：航空服務管理系、航空機械系 文創與數位多媒體系、遊戲系統創新設計系、建築系
優勢：擁有優秀的師資、完善的實驗設備、產學合作的優勢，培育出許多產業界所需要的高品質專業人才，並致力於創新創業、國際化及社會責任等方面，是未來科技與人才培育的不二之選。
招生方式:甄選入學、申請入學、登記分發
中華科技大學文創與數位多媒體系結合文化創意、數位多媒體技術、商品設計、經營管理及產品行銷設計等課程，培育跨領域及跨界人才，提升企業競爭力。
致力於滿足國內文化創意產業的多元面向及未來職場需求，是現今文創產業鏈不可或缺的人才培育機構。
以機電、資訊、電子及食科為基礎，成立生物科技系，並結合「雲林產學合作實習校區」進行實體運作
提供日四技、日二技、進修專校、進修部二技及碩士班等學制，區分成生物科技組及化妝品生技組，培育實務及研發能力之生技產業人才。
結合商業智慧與資訊服務技術，強調理論與實作結合，積極培育商業智慧與企業電子化管理人才，提升學生企業電子化與電子商務專業能力
強化職場競爭力，輔導學生參與校內外各類競賽與各項證照的取得，期望學生具備資訊和E世代的專業知識技能及流利的外語能力。
整合多項實務知識，培養遊戲系統創新設計人才，並引進具實務專業師資，著重實作學教學，提昇學生技能及就業率。
課程以遊戲設計、多媒體創作為主軸，並有多個教學實驗室，如電競直播、遊戲設計、美術設計等，是台北市唯一設有遊戲設計科系的大學。
課程以職場為導向，強調實務技能培養，並根據學生的性向和興趣進行個別規劃。
致力於提升學生的就業競爭力，因此特別強調證照輔導、校外實習、產學合作，以及專題製作。
該系課程廣泛覆蓋多個領域，包括電機控制與電能技術、資通訊與光電應用、晶片應用與系統整合、物聯網整合應用、虛擬實境互動科技等。
目標是培養具備理論素養和實用技能的電機與資訊工程師，以滿足現代工程領域的需求。
以「精密機械設計製造技術」、「自動化技術」、「車用應用技術」為主要發展主軸，培養學生具備相關知識與能力，從事機械相關工作並具有獨立思考與解決問題能力。
系所輔導學生參加專業技能證照考試，提供全面的專業能力與實務技能。
旨在培養航空產業所需的航電人才，提供最新的設計、製作、維修與檢測技能。
課程基於歐盟EASA-66標準，配合產業需求，並與民航局、中山科學研究院、國科會及業界合作，培養符合業界需求的航電專業人才。
以培育航空維修專業人才為目標，設備齊全，擁有11架實體飛機、33具發動機、35套飛機系統實體模組及A-320全罩式飛行模擬機，並聘有經驗豐富的教師群
培養學生的飛機及發動機維修、航空零組件製造等專業知識與能力。
旨在培養食品專業技術人才，並以發展保健營養食品為主要目標。
與相關學系進行跨領域技術開發，並形成保健食品及中草藥之重點研究團隊，開發具高附加價值之產品，並促進國民健康。
教師群具備業界實務經驗，研發成效顯著。
以實用技能為重點，結合地方特色建立產學合作平台，培養學生國際觀及實用技能。
研究所則著重於深化研究、跨領域發展，特別注重綠建築和健康環境，培養高級建築人才，提高健康環境教學及研究品質，以滿足社會需求。
成立於93學年度，提供在職者進修管道，致力於培育餐旅管理專業人才。
目前有日間部、進修部四技和進修部二專、進修專校二專等班級。專任師資結構完整，涵蓋餐飲廚藝、食品安全、服務管理等領域，並有多位教師擁有豐富實務經驗。
學生國內外競賽成績亮麗，畢業系友職場表現優異，受到企業主高度信賴和肯定。
秉承「誠、正、法、新」的校訓，致力於推展全人教育，成為具特色之科技大學。航空學院以培育全方位的航空人才為主要教育目標，依教師專長分為航空客運、貨運物流及管理等領域。
該系強化理論與實務兼備，規劃就業導向課程模組，並安排至業界實地參訪見習及實習，以培養航空客貨運專業人才。
評價與評論