環境設施:圖書室、操場、電腦教室
教職員人數:教師51位、職員3位(111學年度)
班級概況:共有29班、共有758位學生(111學年度)
營養午餐:廠商
外語學習:為A類雙語教育學校，推動雙語課程佔每週1/3學習節數，辦理雙語教學依學校特色提出課程設計，每校至少要有一名外籍老師。勝利國小是台南市政府106學年試辦國小雙語教學的八所學校之一，在既定課綱精神下規劃雙語課程，逐年擴大推動：第一年實施的學生是一年級及四年級，如今107學年度，全校一年級、二年級、四年級及五年級學童入列，下學年將演進為全校性的雙語教學。
特教資源:不分類(身障類資源班)
多元活動:課後班、西洋棋社、直排輪社、太鼓隊、弦樂團、羽球社、足球社、烏克麗麗社、跆拳道社、籃球社、扯鈴社、鋼琴社
附設幼兒園
學區:勝利里1-28、30、34-38鄰
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